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店场网为BAT们进军农村电商连接智慧城市当开路先锋           ★★★
店场网为BAT们进军农村电商连接智慧城市当开路先锋
作者:店场网 文章来源:本站原创 点击数:176 更新时间:2016-9-5 21:30:36

店场网为BAT们进军农村电商连接智慧城市当开路先锋

 

店场网   2016.09.01

 

BAT认为农村互联网是中国未来五到十年的机会,几大巨头都把触角伸到农村。BAT们进军农村电商只是找准了方向,但是方向不等于路线。没有抓住三农的痛点问题,没有找到解决三农问题的突破口。农村电商的痛点是农产品产销对接问题。由于农产品消费市场在城市里,农产品主流消费人群在城市中。农牧场生产者对生鲜农产品需要即时化销售,城市消费者对生鲜农产品需要即时化满足。店场网对农产品产销分离造成的两个孤岛进行体系化连接。从地域上跨越了城乡两界,跨越了农产品生产销售两大行业,将农产品生产与消费连接在一起。为BAT们操作农业互联网化提供了抓手。

 

1、店场网为农产品城乡连接提供桥梁纽带

 

现在智慧城市已经成为城市化建设的主旋律。农产品只有实现智能化才能够与智慧城市对接。因此现代农业要与智慧城市同步实现数字化智能化。尽快融入到智慧城市体系框架当中。农产品主体消费人群及销售主渠道都在城市里面,现在农产品生产者面对的不是传统城市,而是数字化网络化运营的智慧城市。农牧场作为生产主体只有实现了数字化智能化才能够与智慧城市对接,不然就无法融入到智能化现代城市消费市场之中。如同现代城市无法允许马车驴车进城一样。店场网在供给侧为农牧场生产主体提供绿色化解决方案。店场网还为农牧场提供数字化转型实现路径,为农产品产销对接智慧城市提供解决方案。

 

店场网深度介入到生产端解决了农产品绿色健康问题;通过搭建社区共享厨房解决了一日三餐制作方便化问题;社区共享厨房在消费者身边制作解决了随叫随到即时化送餐问题;社区共享厨房可视化透明化解决安全放心问题;店场网通过原料食材云安检解决食品安全问题;社区宅餐坊提供共享厨师解决了餐饮美味化问题。将来在共享厨房平台上,拥有某一拿手菜的居民都能够成为共享厨师。

店场网在解决了上述系列问题之后,即可以将农村电商与智慧城市捆绑在一起进行操作,在城乡二元结构之间建架起连接桥梁,实现农产品产销供需之间的互联互通。

 

2、店场网为农产品进城提供新产品供给

 

移动互联网已经颠覆改变了人们的消费习惯,催生培育了人们新型网络消费方式。消费者变得越来越难伺候了,采取传统方式已经难以满足。生鲜农产品消费出现了即时化特征。在互联网时代,消费者要求随手可及,要求说时迟那时快,消费者没有耐心等待,要吃什么马上就得做好了,话音刚落就端到餐桌上,稍等片刻就送到家里来。打出租车也一样,站在路边手指一点,刹那间专车就来到跟前了。

 

满足即时化消费需求必须应用互联网工具才能够实现。消费者对餐饮食品与服务不仅是要求快速提供,还要口感体验好。要求牛羊肉是现宰的新鲜的,羔羊手抓肉是现做的刚出锅的。香瓜草莓是从瓜秧是现摘的,甜杏蜜桃是从树上现摘的,而且消费者能够在网络视频上指定的那颗杏。实现这种即时化生产制作配送服务,采取传统的生产销售方式是实现不了的。需要生产端与销售端连接在一起应用互联网工具才能实现。

 

传统电商模式销售的是农产品原料食材,并不是可以直接消费的方便化食品。那些采取工业化方式生产的熟食产品,虽然解决了方便化制作问题,但缺乏量身定做的个性化特征,缺乏现场制作那种新鲜热乎的极致体验。工业化农产品在设计制造过程中没有征求消费者意见。所以不能够满足消费者个性化需求。工业化食品不是即时化制作的,缺乏新鲜热乎等个性化消费体验要素。宅餐坊现场制作的是餐桌食品,不仅是新鲜的,而且还是热乎的。在供给侧为消费者提供现吃现摘现做新供给体验。

 

3、店场网为农产品进城提供新渠道供给

 

伴随大数据云计算等新型互联网科技的发展,共享经济模式有了更强劲的生命力。大数据云计算知道某个人此时此刻需要什么,知道那些闲置产品服务提供者的地理位置。还能够进行11精准配置以满足需求者,使得那些个性化需求能够即时化获得商品。家庭厨房转型为社区共享厨房之后,家庭厨房不再是自给自足型,还成为城市里农民工创业就业的资源工具。家庭厨房的餐饮制作能力不再闲置了,家庭厨房的服务范围进一步被放大。做为居民的创业就业资源被开发利用起来。作为一种为社区居民一日三餐的服务资源被挖掘利用起来。

 

宅餐坊建店成本运营成本低,满足社区居民刚需针对性强。采取会员连锁方式可以快速大量发展,三五年内就会有成千上万的加盟店复制出来,在全国大中小城镇实现广覆盖。由于社区共享厨房为居民一日三餐提供了社会化解决方案。届时作为社区共享厨房的宅餐坊就可能会取代家庭厨房。由于社区宅餐坊与社区居民是邻居关系,社区宅餐坊送餐员是来自本社区的大姨大姐,彼此之间信任程度高。在本地化社区内进行制作与消费的无缝对接。社区共享厨房最适合着急上班来不及做饭吃早餐的上班族,也适合下班后筋疲力尽不愿做饭吃晚餐的职业人。

 

由于居民与社区宅餐坊居住在同一个社区里,生产者与消费者在地域上具有同一性,在制作送餐方面具有地域上的便利性,居民可以利用手机随时随地约定协调制作与送餐时间,实现制作送餐与就餐用餐在时间上无缝即时对接。社区共享充分能够获得自家厨房制作的感觉。居民通过社区共享厨房同样可以吃到刚出锅的菜品,同样可以吃到带热气刚出锅的一日三餐。社区宅餐坊厨房可以与居民餐桌实现互相连接。为制作送餐服务提供了地域方便性。利用移动互联网协调制作送餐时间就可以了。居民利用碎片化时间在线上预订。

餐馆O2O会员店共享菜盒子目录:







文章录入:张东波    责任编辑:张东波 
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